SCHEDA TECNICA: FORMAGGIO DI FOSSA DI SAN MARINO 1000 G – 700 G
| PRODOTTO: | Formaggio a pasta dura, ottenuto con latte vaccino intero pastorizzato, con una maturazione superiore a 60 giorni e fermentazione di tipo mesofilo. La maturazione continua in fosse di tufo chiuse, dove il formaggio rimane per circa 90 gg. |
| CONSERVAZIONE: | Il prodotto deve essere conservato in frigo da 2°C a 4°C La data di scadenza è di 365 giorni dal momento della sfossatura |
| QUALITA’: | Formaggio da tavola a pasta dura Ingredienti: latte vaccino intero fresco pastorizzato, fermenti lattici mesofili selezionati, miscela di cagli, sale, senza conservanti. |
| IMBALLO: | Sacchetto sottovuoto |
| CODICE EAN: | 2786482 a peso variabile |
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