Qualità

Con l’acquisizione della Centrale del latte, la Cooperativa Latte Sammarinese conferma il proprio impegno a mantenere l’identità storica e culturale dei sammarinesi, tutelare la produzione agricola locale, salvaguardare la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti.
La principale fonte di approvvigionamento della Centrale del Latte è il latte del territorio, raccolto dagli allevamenti sammarinesi. I soci della Cooperativa sostengono la crescita della produzione che si riflette in un incremento dei prodotti finiti, in collaborazione con gli enti preposti alla tutela del territorio e dello sviluppo dei prodotti tipici, che garantiscono la certificazione e la qualità della produzione.

Il percorso della certificazione alimentare è legato ai disciplinari e ai controlli effettuati sull’intera filiera, da parte dei tecnici della Cooperativa, degli esperti di scienze e tecniche lattiero-casearie del settore ricerca e sviluppo, dei tecnici degli uffici pubblici preposti.
La Centrale del Latte di San Marino offre quindi prodotti d’eccellenza del territorio Sammarinese, certificati, a dimostrazione della grande qualità della produzione, e soprattutto del legame con il territorio di origine.

qualita
logo-terra-san-marino

TERRA DI SAN MARINO
Il Consorzio Terra di San Marino garantisce la qualità dei prodotti sui cui appone il proprio marchio, garantendo il rispetto degli specifici disciplinari di produzione. L’attribuzione del marchio corrisponde all’attestazione di sicurezza alimentare, trasparenza, qualità, con la certezza di meritare la fiducia dei consumatori.

icona-km0-165x165

KM0
I nostri prodotti sono garantiti nella loro genuinità, e la vicinanza degli allevamenti garantisce l’economia del processo di trasporto, anche in termini di inquinamento.

ICONA-NO-OGM-SMALL1-175x175

OGM FREE
Per il nostro latte, e per ogni prodotto derivato, è garantita l’assenza di organismi geneticamente modificati. Vengono periodicamente effettuate verifiche sia sulle materie prime che sui prodotti finiti.

ICONA-TIPICITà-165x165

TIPICITA’ SAMMARINESE
Il marchio Tipicità Sammarinese identifica i prodotti della Centrale del Latte come marchio territoriale in sintonia con la filosofia del Consorzio Terra di San Marino; un aspetto del marketing per dare forza al brand della Centrale.

prodotti-alta-qualita

ALTA QUALITÀ 100%
La raccolta del latte, la selezione, la lavorazione, e prima ancora la nutrizione dei nostri animali, sono le fasi che determinano le proprietà e le caratteristiche dei nostri prodotti, che possono definirsi Prodotti ad Alta Qualità 100%.